Come fare gli arancini di riso siciliani con cotto e mozzarella
Gli arancini cotto e mozzarella sono delle fantastiche palline di riso impanate e fritte, ripiene di prosciutto cotto e mozzarella. Tipici della tradizione culinaria siciliana..sono davvero la fine del mondo! Per prima cosa preparate un bel risotto giallo (500g di riso, zafferano, brodo vegetale, burro). Per il ripieno vi serviranno prosciutto cotto e mozzarella. Lasciate … Leggi tutto